YOGURT DE CABRA (yogurtera)



Para quien tiene alergia a la leche de vaca, sabrá lo caro que resulta tomarse un yogurt de cabra...
  • Primero, porque es muchísimo más caro que los normales.
  • Segundo, porque es no es tan fácil de encontrar en cualquier supermercado.
  • Y tercero, porque el yogurt de cabra no llega a tener la misma consistencia que los yogures normales, debido a las moléculas tan pequeñas de grasa que tiene la leche de cabra...
Si lo hacemos nosotros mismos, veréis como ya no nos saldrá tan caro!!

Aprovechando la anécdota de los panes y los peces, podemos jugar a ser Dios por un rato y crear más yogures a partir de uno solo....

Con cuatro cucharadas soperas de uno (o incluso menos), podemos conseguir hasta 8 yogures que no tienen nada que envidiar a los comprados y los podemos hacer ya azucarado o con algún sabor que nos apetezca...

Necesitaremos una batidora y una yogurtera.

INGREDIENTES:
  • 1 l. de Leche fresca de Cabra (del Mercadona).
  • 1\2 Yogurt (tambien del Mercadona).
  • 100 gr. de Azúcar (optativo).
ELABORACIÓN:
  • Meterlo todo en una jarra y mezclar bien con la batidora.
  • Llenar cada vasito de la yogurtera con cuidado.
  • Meter los vasitos a la yogurtera sin tapar.
  • Dejarlos de 8 a 10 horas reposando en un sitio tranquilo.
  • Enfriar un poco.
  • Meterlos a la nevera.
Un yogurt de estos nos puede servir para seguir haciendo más con este mismo proceso unas cuantas veces.

CONCLUSIÓN:

El coste de los ingredientes nos saldrá por a penas 2 Euros...

Además, hacerlo en casa es lo más sencillo del mundo, y el gasto de electricidad es insignificante...

Comprar los yogures, nos hubiese costado más de 6 Euros, y siempre vienen sin azucarar y sin sabores.




Yo creo que realmente merece la pena ahorrar un poco en nuestra economía, que ya de por sí nos sale un poco más cara que al resto de personas sin ningún problema a la hora de elegir menú...


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